쑥 효능 인진쑥으로 쑥차 만드는 방법
쑥은 음식을 만들 때 식재료로 사용하거나 즙이나 차로 마시는 건강식품입니다. 인진쑥의 경우 생명력이 강해 한겨울에도 먹을 수 있어서 많은 사람들이 차로 만들어 음용하고 있는데요. 쑥 효능 및 쑥차 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.
쑥 기본 정보
봄에 쑥을 즐겨 먹으면 의사가 필요없다라는 말이 있습니다. 인진쑥(사철쑥), 제비쑥, 개똥쑥은 물론 약재로 사용되는 애엽도 있습니다. 약으로 사용하기 위해서는 말린 후 오래 묵힐수록 그 효능이 뛰어납니다.
물론 어린쑥은 생으로 먹어도 되고, 봄철에는 요리로 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 그리고 뜸치료에도 사용하기도 합니다.
이 식물은 열량이 적고 섬유질이 풍부하며 각종 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 건강에 유익한 불포화 지방산을 함유하며 항산화 성분이 풍부합니다.
쑥 효능
- 콜레스테롤 수치 안정화에 도움이 된다.
- 혈압을 낮춰 심혈관 건강에 쑥 효능이 있다.
- 위장 장애 개선에 효과적이다.
- 간 기능에 쑥 효능이 있다.
- 염증을 개선하는데 도움이 된다.
- 통증을 완화하는데 도움이 된다.
- 면역력 증진에 효과적인 식품이다.
- 생리불순, 냉증 등 여성 질환 개선에 좋다.
- 불면증, 불안 장애 등에 쑥 효능이 있다.
1. 콜레스테롤 수치 안정화
쑥은 혈액의 체내 순환에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 나쁜 콜레스테롤을 흡착하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
서구화된 식습관으로 콜레스테롤이나 혈압 관리를 못해 질병을 일으키는 경우가 있는데 쑥을 꾸준히 섭취한다면 심혈관 건강 관리에 도움이 됩니다.
2. 소화기 건강 쑥 효능
쑥은 소화기 건강에도 유익한 점이 있습니다. 음식을 섭취한 후에 속이 더부룩하고 가스가 차거나 소화불량을 일으키는 사람이 섭취한다면 도움이 됩니다.
특히 따뜻한 성질을 가지고 있어서 평소 냉증이 있거나 몸이 냉한 체질에게 적합니다. 또한 항균 작용을 하기 때문에 소화기 건강 외에 장 건강에도 유익하여 변비에도 도움이 됩니다.
3. 디톡스 효과
현대에는 몸 속에몸속에 독소를 없애는 디톡스에 대한 관심도 높은데요. 쑥은 이뇨작용을 도와 몸속에 축적된 노폐물 배출 효과가 있습니다.
또한 식이섬유가 많기 때문에 위장과 대장 건강에 유익하여 변비나 설사가 있을 때 약으로 사용하기도 합니다.
4. 여성 건강 강화
쑥차를 마시면 호르몬 수치 안정화에 도움이 되며 생리 불순, 생리통, 대하증에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 평소 몸이 냉하면서 생리 주기가 안정적이지 않은 경우 차로 섭취한다면 좋습니다.
폐경으로 인한 갱년기 증상 완화에도 도움이 되는 효과도 있습니다. 여성 자궁 건강에 좋고 지혈작용을 하기 때문에 예전에는 임신 초기에 가벼운 출혈증상이 있을 때 사용하기도 했습니다.
5. 불면증 쑥 효능
쑥에 함유된 성분은 진정 효과가 있어서 불면증이나 불안증과 같은 증상에도 효과가 있습니다. 신경이 예민할 때 쑥차를 마시면 진정 효과가 있고 숙면에도 도움이 됩니다.
현대에는 신체적 질병 외에도 신경 정신적인 질환을 앓는 사람이 많이 있는데요. 신경이 예민하여 불안증이 있고 밤에 잠을 잘 못 이룰 경우에 섭취한다면 도움이 될 수 있습니다.
6. 항산화 작용
항산화 성분이 함유된 음식을 섭취하면 신체에 다양하게 이롭게 작용하는 것은 잘 알려져 있는 사실입니다. 쑥에 함유된 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 하고 면역 체계 강화에 도움이 됩니다.
이는 오래된 세포와 혈액을 재생하는데 도움을 주고 항암 작용을 하며, 피부 건강이나 눈 건강에도 좋습니다.
7. 면역력 향상
쑥은 다양한 영양 성분을 함유하고 있어서 면역체계 강화에 도움이 됩니다. 항상화 성분은 물론이고 항균, 항염증 작용을 하며 시네올이라는 성분이 정서적 안정과 면역력을 향상합니다.
이밖에도 지혈작용을 돕기 때문에 치질이나 코피, 빈혈 등에 도움이 되고 상처 보호에도 효과적입니다. 또한 눈 건강, 감기 예방, 생식기 건강 등에 좋은 효능이 있습니다.
쑥은 직접 채취하여 국을 끓이거나 쑥버무리 등을 만들어 먹을 수 있고, 건강식품으로 나오는 것을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
하지만 건강 관리를 위해서 먹는다면 꾸준히 섭취하는 것이 좋기 때문에 약쑥을 활용하여 쑥차를 먹는 것이 좋은 방법입니다.
쑥 먹는 방법
쑥을 먹기 위해서는 좋은 쑥을 골라야 합니다. 쑥은 주변에 들이나 야산에서 쉽게 채취할 수 있기 때문에 그만큼 주의해서 먹어야 하는 식품입니다.
▣ 봄철 쑥 요리
직접 채취한 쑥은 국을 만들어 먹거나 쑥버무리를 만들어 먹을 수 있습니다. 어린 잎을 사용하여 바로 먹을 수 있는데 중요한 것은 채취 장소입니다. 차량 통행이 있는 길가에 있는 것과 농지 근처에 있는 것은 피하고 사람이 많이 다니지 않는 곳에서 채취한 쑥을 활용해야 합니다.
▣ 건강 식품
쑥으로 나오는 건강식품은 차, 환, 즙, 가루 등으로 다양하게 나오기 때문에 직접 채취가 어렵다면 이러한 건강식품을 이용하는 것도 좋은 방법입니다. 기호에 따라서 선택하되 믿을 수 있는 업체에서 나오는 것을 선택하도록 합니다.
▣ 쑥차 만드는 방법
쑥차로 즐기기 위해서는 쑥은 잘 건조하면 됩니다. 채취한 쑥을 깨끗이 세척한 이후에 그늘에 말리도록 합니다.
자연건조가 여의치 않으면 식품 건조기를 이용해도 되고 덖어도 괜찮습니다. 직접 만들기가 번거롭다면 시중에 나오는 건조 약쑥을 구입해서 마셔도 됩니다.
쑥은 대체로 안전한 식품이지만 체질에 따라서는 소화 장애, 두통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 앞서 말한 것과 같이 따뜻한 성질의 식품이기 때문에 몸에 열이 많은 체질은 과다 복용은 피하도록 합니다.
일반적인 체질 분류상 인진쑥(사철쑥)은 소음인 (수양체질, 수음체질) 에게 좋고 개똥쑥은 태음인(목양체질, 목음체질)에게 이롭습니다.
쑥을 즐겨 먹는다면 의사가 필요 없다는 말이 있는 만큼 쑥 효능이 뛰어나기 때문에 인진쑥, 약쑥 등을 꾸준히 섭취하며 건강 증진에 도움을 받으시길 바랍니다.
댓글