코코넛 오일은 몇 해 전부터 다이어트 오일로 알려지며 많은 사람들이 찾는 오일입니다. 보통 하얀 고체 형태로 판매되는데 우리 몸에 해롭다고 알려진 포화지방산입니다. 하지만 중쇄 지방산과 라우르산으로 인해 우리 몸에 유익한 작용을 합니다. 코코넛 오일과 MCT 오일과의 차이에 대해 알아보겠습니다.
코코넛 오일 효능
중쇄 지방산 작용
코코넛 오일은 다른 지방산과는 달리 짧은 사슬을 가지고 있는데(중쇄 지방산), 이는 쉽게 말해 소화를 시키는 시간과 단계가 짧아진다고 할 수 있습니다. 지방산이 길어서 복잡한 구조를 가지고 있으면 소화 흡수 과정이 길어지고 체내에 머무는 동안 흡수되지 못하고 축적되기가 쉽습니다.
하지만 코코넛 오일은 사슬이 짧고 간단한 구조를 가지고 있어서 흡수가 빠르고 에너지로 빠른 전환이 이루어집니다. 이 과정을 통해 신진대사를 촉진하여 기초대사량을 높이고 체내 지방이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다.
중쇄 지방산 분해 시 - 활성산소 제거
중쇄 지방산이 분해될 때는 케톤체를 생성하는데, 이 케톤체가 노화와 각종 만성질환의 주범인 활성산소를 제거하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 이러한 성분으로 인하여 다이어트에 효과가 있고 건강 증진에 도움이 됩니다.
라우르산 작용
라우르산은 모유에 들어 있는 성분으로 신생아의 면역력을 강화하고 바이러스, 세균, 박테리아로부터 우리 몸을 방어하는 역할을 합니다. 코코넛 오일에는 이 성분이 모유의 10배가 풍부하게 함유되어 있습니다.
소화가 잘 되고 면역력을 강화하며, 체내에서 항생물질로 바뀌어서 헬리코박터균, 연쇄상구균, 에이즈 바이러스, 인플루엔자, 여드름균 등의 유해균의 생성과 활동을 억제시키는 역할을 합니다. 또한 두뇌활동에 도움을 주고 신진대사를 촉진하여 비만 예방에 도움이 됩니다.
섭취 방법(사용법)
코코넛 오일 섭취방법으로 가장 좋은 것은 하루 세 번 식사 30분 전에 1스푼을 섭취하는 것입니다. 천연 식욕 조절제 역할을 하기도 하여 식전에 먹는 것이 가장 좋습니다. 하지만 그냥 먹으면 맛이 없기 때문에 다른 방법으로 섭취하는 것도 괜찮습니다.
- 따뜻한 차나 홍차에 넣어서 마시기
- 코코넛 오일로 밥 짓기 - 밥물에 코코넛 오일 1t 스푼 넣은 다음 밥을 지어서 12시간 동안 냉장고에 넣어서 식혀서 섭취
- 로션처럼 피부에 발라주거나 로션과 섞어서 피부에 바르기 - 아토피, 피부가 민감한 사람에게 좋은 효능을 합니다.
미국의 연구 결과 코코넛 오일을 넣은 쌀밥을 냉장고에 넣어 식히면 칼로리가 60% 정도 낮아진다는 것으로 나타나기도 했습니다.
MCT 오일
MCT 오일은 중쇄지방산이란 뜻인데, 코코넛 오일의 중쇄지방산만을 정제한 오일입니다. MCT 오일은 코코넛 오일과 달리 투명한 액체로 되어 있습니다.
코코넛 오일이 코코넛을 압착하거나 가열해서 추출한 오일로 자연 상태에 가까운 오일이라면 MCT 오일은 코코넛 오일의 라우르산을 제거하고 중쇄지방산만을 정제한 것입니다. 즉 코코넛 오일에서 소화흡수가 빠른 중쇄 지방산을 정제한 것이 바로 MCT 오일입니다.
같은 오일에서 나왔지만 코코넛 오일과 MCT 오일의 주요 역할을 다릅니다.
- 코코넛 오일 : 체력관리, 면역력 증진을 위해서 권장
- MCT 오일 : 다이어트, 빠른 포만감과 에너지를 얻고 싶은 사람에게 권장
다이어트 효능
MCT 오일은 다른 오일에 비해(코코넛 오일 포함) 포만감을 더 느껴서 식사 양이 줄었으며, 체중과 허리둘레 감소에도 도움이 됩니다.
MCT 오일을 먹는다고 다이어트가 되는 것이 아니라, 포만감을 느껴서 식사 양을 줄이는 것
다이어트에 효과가 있다고 많이 먹는다고 살이 빠지는 것이 아닙니다. 다이어트 효과를 느낄 수 있는 것은 MCT 오일이 포만감을 주기 때문에 식사 양이 줄어서 다이어트에 영향을 미칠 수가 있는 것입니다.
운동 능력 향상
운동선수가 MCT 오일을 섭취하면 젖산 수치가 낮아져서 운동 능력을 향상하는 결과가 나타나기도 했습니다. MCT 오일을 운동 전후로 섭취하면 탄수화물 대신 지방을 에너지로 사용할 수 있습니다.
주의할 점
코코넛 오일과 MCT 오일 모두 과다 섭취는 건강에 안 좋을 수 있습니다. 코코넛 오일의 포화지방산은 심혈관질환을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 아무리 좋은 지방산이라도 과다 섭취하면 체지방이 늘고 체중이 증가하게 됩니다.
또한 공복 호르몬을 자극할 수 있고, 과다 복용하면 간에 지방 축적을 야기한다는 연구 보고도 있습니다. 발연점이 낮아서 가열 요리를 할 때는 사용해서는 안되고, 그냥 먹거나 샐러드드레싱으로 활용하는 것이 좋습니다.
방탄 커피
방탄 커피는 커피에 MCT 오일을 넣어서 만든 커피를 말합니다. 티베트에는 춥고 먹을 것이 없어서 차에 버터를 넣어서 먹는데 거기에서 아이디어를 얻어서 나온 커피입니다.
저탄고지 식단과 함께 아침에 마시면 좋다는 이야기가 나오면서 유명해졌는데, 실제적인 다이어트 효과라기보다는 식욕 억제를 시키고 낮은 칼로리가 몸속에 빠른 흡수를 일으키고 에너지로 변환시켜서 활기를 넣어주는 효과가 있습니다.
부작용
방탄 커피는 많이 마셔서는 안 되고 하루 1잔 정도 마시는 것이 좋습니다. 버터나 MCT 오일이 들어갔기 때문에 고칼로리 음료입니다. 전문가들은 방탄 커피가 다이어트에 포만감을 줄 수는 있지만 부정적 반응이 많이 있습니다.
아치 대용으로 마시는 방탄 커피는 포만감을 주는 것이 핵심이라고 할 수 있습니다. 공복 상태를 오래 유지시켜서 체중 감량을 효과를 내는 것입니다.
코코넛 오일, MCT 오일(방탄 커피)은 이와 같이 장점이 있지만 과다 섭취 시 부작용이 초래될 수 있으므로 적정량을 섭취해야 합니다. 또한 다이어트 효과의 핵심은 포만감을 주는 것으로 시작되는 것이기 이 점을 잘 알고 섭취할 필요가 있습니다.
댓글