영양소의 금광이라고 불릴 정도로 아보카도 효능은 뛰어납니다. 기네스북 선정 세계에서 가장 영양가 높은 과일이고 타임지 선정 10대 슈퍼푸드이기도 합니다.
다양한 아미노산과 미네랄, 비타민, 불포화 지방산 식이섬유 등이 함유된 슈퍼푸드이며 다이어트 음식이기도 합니다. 또한 아보카드오일로 먹어도 뛰어난 효능이 있습니다.
다양한 아보카도 효능과 아보카드오일 먹는법에 대해 알아보겠습니다.
아보카도 효능
아보카드 칼로리는 100g 기준으로 190칼로리로 당분이 매우 낮고 포만감은 높습니다. 75%의 지방을 함유하고 있는데, 이 지방은 단일 불포화지방으로 건강에 유익한 지방입니다.
혈액 내 콜레스테롤의 수치를 낮추고 심장질환의 위험률을 낮춥니다.
당뇨 및 심장질환 예방
식사를 할 때 정제한 탄수화물을 줄이고 아보카도를 섭취하면 비만 및 과체중 성인에게 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 아보카도는 탄수화물을 먹었을 때 보다 허기를 덜 느끼고 포만감은 높은 것으로 나타났습니다.
또한 아보카도 효능으로 혈당 수치가 안정되는 것으로 나타났는데, 이는 건강한 지방과 섬유질을 섭취하는 것으로 장기적으로는 당뇨와 심장질환을 예방할 수 있다고 밝혔습니다.
우리는 지방이 비만의 원인으로 생각하기도 하지만, 실제로는 탄수화물이 체중 및 식이 조절에 중요합니다. 또한 특정 음식만을 편식하는 것이 아닌 체질에 맞는 다양한 음식을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.
심혈관 질환 예방
나쁜 콜레스테롤을 줄이는 아보카도 효능으로 심혈관 질환 예방 효과가 있습니다. 저지방 식단이나 중간 지방 식단에 비해 아보카도를 먹는 중간 지방 식단이 LDL 콜레스테롤의 수치가 낮아지는 효과를 발휘합니다.
또한 LDL 콜레스테롤의 산화를 막아서 동맥경화를 예방하고 심장 강화에 좋은 효능을 합니다.
혈액순환 개선
아보카도의 카로티노이드 항산화 성분은 혈액속에 떠 다니는 콜레스테롤과 중성 지방을 녹여서 몸 밖으로 배출하고 체내의 혈관벽을 강화하는 작용을 합니다.
따라서 혈액순환 개선하는 아보카도 효능이 있습니다.
장 건강 개선
아보카도의 풍부한 섬유질은 수분을 흡수할 수 없는 불용성 섬유질이 아니라, 수분을 흡수하는 수용성 섬유질입니다. 따라서 장내 좋은 균을 늘려서 장 건강을 개선하고 체중 증가를 예방할 수 있으며 장운동을 활발하게 합니다.
이로 인해 대변을 통해 몸 밖으로 독소를 배출하는 작용을으로 변비 예방과 개선에 큰 도움이 됩니다. 또한 아보카도 효능은 면역계통의 염증 조절과 항진균 효능도 지니고 있습니다.
항암 효과
항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어서 암 세포로부터 몸을 보호하고 방어하여 암 예방을 합니다. 비타민 E 성분인 토코페롤, 알파 카로틴, 카로티노이드 루틴 등 항산화 성분으로 체내 활성산소를 억제하고 각종 암을 예방하는데 효과가 있습니다.
특히 베타카로틴 성분은 발암물질의 생성과 암세포 증식을 막는 함암 효능이 있어서 아보카도 효능은 암 예방에 효과적입니다.
피부 건강
풍부한 불포화지방산으로 인하여 피부 표피층에 수분 함량을 유지시켜줘서, 피부를 부드럽고 건강하게 보이게 하며 피부톤을 향상해 줍니다.
또한 오메가9는 피부가 붉게 올라오는 피부 발진과 자극을 줄이고 손상된 피부 세포를 치유하고 과도한 지성피부는 피지 분비에도 도움이 됩니다.
아보카드오일
다양한 아보카도 효능으로 꾸준히 섭취하면 건강 증진에 도움이 됩니다. 이러한 것을 오일로 먹으면 불포화지방이 7배 증가한다는 연구가 있습니다.
또한 혈관내 염증을 억제하고 혈관벽을 튼튼하게 하고, 뇌 건강에 좋은 효능을 합니다. 따라서 아보카도를 과육으로 먹는 것이 힘들고 부담이 된다면 아보카드오일을 섭취하면 됩니다.
아보카드오일 먹는법
과육으로 먹을 때는 하루 한 개 섭취를 하면 되고 오일로 먹을 때는 한 스푼 정도가 알맞습니다. 기름 안에는 과육이 응축되어 있기 때문에 한 스푼만 먹고, 과다 섭취는 피해야 합니다.
아보카드오일 먹는법은 생으로 한 스푼씩 먹어도 되고, 요리를 할 때 사용하여도 됩니다. 발연점이 높기 때문에 볶음요리하는 것도 용이하지만, 좋은 기름도 고열로 오래 튀기면 좋지 않기 때문에 꾸준히 섭취할 것이라면 생으로 먹는 것이 좋습니다.
또한 샐러드와 함께 먹으면 흡수율을 더욱 높일 수 있습니다. 고르는법냉압착한 엑스트라 버진 등급을 선택하면 됩니다.
아보카도 효능과 아보카드오일 먹는법에 대해 알아봤습니다. 아보카도오일로 건강한 하루 채워보시길 바랍니다.
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