오디는 5월 중순부터 초여름이 제철인 뽕나무 열매를 말합니다. 건강에 아주 좋은 오디 효능으로 약재로도 사용되고 있습니다.
혈당 조절에서부터 피부 건강, 두피 건강, 눈 건강, 심장 건강까지 신체의 다양한 곳에서 건강을 개선하는 작용을 하는 오디에 대해 자세히 알아보겠습니다.
오디
오디는 제철인 시기를 지나면 구하기 힘든 귀한 음식이기도 합니다. 동의보감에서는 초여름에 까맣게 익은 오디를 오래 복용하면 머리를 검게 하고 노화를 방지하며 오장을 도와 귀와 눈을 밝게 한다고 기록되어 있습니다.
다양한 비타민과 미네랄을 함유하는데, 특히 비타민C와 철분이 풍부해 피부 건강과 다양한 신체 기능에 좋게 작용합니다. 안토시아닌, 루틴, 시아니딘 등 여러 식물화합물이 포함되어 암, 당뇨병, 심장병의 만성 질환을 예방하는 강력한 항산화제 역할을 하기도 합니다.
오디 효능 ▷ 콜레스테롤 감소
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 심장 질환의 위험이 높아지게 됩니다. 동물 대상 연구에서 오디는 과도한 지방을 감소시켜서 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤을 높이는 것으로 나타났습니다.
시험관 연구를 통해서는 지방간 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있다고 밝히기도 했습니다.
오디 효능 ▷ 당뇨병 개선
제2형 당뇨병이 있는 경우 혈당을 급격히 올리는 탄수화물의 섭취를 주의해야 합니다. 오디에는 탄수화물을 분해하는 장내 효소를 억제하는 화합물이 함유되어 있습니다.
탄수화물을 천천히 분해하고 혈액으로 흡수되는 것을 늦춰 혈당 수준을 최적으로 유지하는 데 도움이 되는 화합물이 오디에 풍부하게 들어있습니다. 식사 후 혈당 증가를 늦춤으로써 당뇨병에 도움이 될 수 있습니다.
오디의 루틴 성분이 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방 및 완화에 도움이 됩니다.
오디 효능 ▷ 암 예방
베리류는 암 예방에 도움이 된다고 잘 알려져 있는데, 오디 또한 다양한 항산화 성분이 풍부하여 활성산소 제거와 세포 손상 방지 효과로 인해 암 예방에 좋습니다.
실제 연구에 따르면 오디의 화합물이 종양 확산을 늦추고 암세포 사멸에 도움이 될 수 있음을 발견하였습니다.
오디 효능 ▷ 모발 건강
오디는 멜라닌 생성을 도와서, 흰머리가 늘어나는 것을 억제하고 모발의 색상을 자연스럽게 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 오디를 꾸준히 섭취하면 모발 성장과 건강을 향상해 줄 수 있습니다.
오디 효능 ▷위장 건강 및 체중감량
소화기 건강 및 변비를 완화하는 효능이 있습니다. 섬유질이 포함되어 있어서 변의 양을 늘려주고 변의 이동을 촉진시켜 변비와 숙변, 복부 팽만감, 위경련 등을 완화하는데 도움이 됩니다.
이러한 소화기 건강을 체중을 효율적으로 유지하는데 도움이 되기도 합니다. 연구에 따르면 뽕나무 열매 추출물을 섭취한 사람은 전체 체중의 약 10%가 감소한 것으로 나타났습니다.
오디 효능 ▷ 뇌 건강
다른 신체와 같이 뇌는 산화와 염증에 영향을 받게 됩니다. 오디에 함유되어 있는 레스베라트롤은 치매 예방에 탁월한 효능을 합니다. 연구에 따르면 오디의 레스베라트롤과 여러 항산화제가 알츠하이머와 파킨슨 병과 같은 신경 퇴행성 질환을 예방하는 효능이 있다고 밝혔습니다.
오디 먹는법
오디는 검은빛을 띠며 무르지 않은 것을 고르고 잘 물러지기 때문에 흐르는 물에 가볍게 씻어낸 후 짧은 시간 내에 섭취하는 것이 좋습니다. 물에 담그거나 오랫동안 씻으면 당도와 색소 영양소가 손실되므로 주의하는 것이 좋습니다.
냉동 보관하여 섭취하는 것도 좋습니다. 오디를 냉동 보관하게 되면 노화방지와 암 예방 및 혈관질환에 도움을 주는 안토시아닌 농도가 증가하게 됩니다.
오디 부작용
적정 섭취량은 하루 100g 정도가 적당합니다. 오디 효능이 뛰어나지만 모든 음식이 그러하듯이 과다 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평상시 아랫배가 차고 설사를 자주 하는 사람, 부화가 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.
오디 주스로 섭취하게 되면 농축된 당분으로 혈당이 급격히 올라갈 수 있습니다. 따라서 당뇨가 있으면 주스나 즙보다는 과육을 직접 먹는 것이 도움이 됩니다. 그리고 당뇨약과 함께 먹으면 저혈당이 발생할 수 있으니 주의하시길 바랍니다.
뽕나무 열매인 오디 효능과 먹는법 부작용에 대해서 알아봤습니다. 모든 음식은 과하면 독이 됩니다. 오디를 적정량 섭취하여 건강을 채워보시길 바랍니다.
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