뽕잎차 효능 및 만들기 방법과 다이어트 효과
뽕나무의 오디열매는 간식으로 먹고, 잎은 식용으로 먹거나 말려서 차로 마십니다. 오디나무가 아니라 뽕나무라 불리는 것은 잎에 그 효용이 더 크기 때문인데요. 뽕잎차 효능 및 만들기 방법과 다이어트 효과에 대해 알아보겠습니다.
뽕잎차 기본 정보
뽕나무는 버릴 것이 없는 나무인데요. 그 열매인 오디는 간식이나 한약재로 사용되고, 잎, 나무의 속껍질, 뿌리껍질, 가지 또한 약재로 사용됩니다.
또한 건강에 좋은 약용버섯인 상황버섯 또한 산뽕나무에서 기생하는 버섯이고, 뽕을 먹고 자란 누에는 실크를 생산하고 주요 단백질원이 됩니다.
그중 오늘 살펴볼 뽕잎에는 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 섬유질, 단백질, 아미노산, 미네랄, 비타민 및 항산화 성분이 풍부하여 다양한 건강 효능이 있습니다.
뽕잎차 효능
- 콜레스테롤을 낮추며 심혈관 질환 건강에 도움이 된다.
- 뇌 혈액순환을 도와 치매 예방에 뽕잎차 효능이 있다.
- 폐열을 내리고 건조한 것을 촉촉하게 한다.
- 혈당과 인슐린을 조절하여 당뇨병 예방에 좋다.
- 염증에 도움이 되는 뽕잎차 효능이 있다.
- 노화를 막아 일본에서는 장수차라 불린다.
- 해독 작용으로 간 건강에 뽕잎차 효능이 있다.
- 장 건강에 효과적이고 다이어트를 도울 수 있다.
- 피부 건강에 도움이 된다.
1. 심혈관 건강에 도움
뽕잎차는 피를 맑게 하고 원활하게 하여 혈전이 쌓이지 않게 도와주는 역할을 합니다. 이는 각종 혈관질환, 심장 건강에 도움이 됩니다.
실험 연구에 의하면 뽕잎 보조제를 12주 먹은 사람은 나쁜 콜레스테롤은 감소하고 좋은 콜레스테롤 수치는 상승한 것으로 나타났고, 다른 실험에도 고중성지방 수치를 낮추고 고혈압 수치를 낮춘 것으로 나타났습니다.
2. 당뇨 개선 뽕잎차 효능
뽕잎에는 혈당을 강하하는 물질이 풍부하여 정상적인 혈당 수치를 유지하도록 돕기 때문에 당뇨 개선에 좋습니다. 혈당을 낮추기 때문에 다이어트에도 효과적입니다.
식후 졸음이 심하게 몰려오는 경우 혈당 수치가 안정적이지 않은 경우가 많은데, 당뇨 및 이런 증상이 있다면 뽕잎차를 꾸준히 마셔주면 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
3. 항암 효과
자연에서 나는 식물을 살펴보면 항산화제가 풍부하게 함유되어 있는 경우가 많은데요. 뽕잎에는 항산화제로 작용하는 폴레페놀, 퀘세틴, 글루타티온이 풍부하여 항암효과가 있습니다.
뽕잎차는 활성산소를 억제하여 암세포의 성장을 억제해 암 예방을 하고 전이를 막아주는 효과가 있고, 노화 예방에도 도움이 됩니다.
4. 뇌 건강 뽕잎차 효능
뽕잎은 일본에서 장수차라 불리며 노화 예방, 뇌 건강에 도움이 되는 차로 잘 알려져 있습니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 뇌 건강 및 노화 방지에 좋은데요.
뽕잎차의 폴리페놀 성분이 노화를 억제하고 루틴 성분이 모세혈관을 튼튼하게 하여 뇌혈관에 도움이 되기 대문에 뇌 혈관 질환 예방에 효과적으로 작용합니다.
5. 염증성 질환 예방 및 치료
뽕잎차에는 항산화제를 포함한 다양한 항염증 화합물이 함유되어 있습니다. 따라서 뽕잎차를 꾸준히 마시면 만성 질환 염증과 관련된 개선 효과를 볼 수 있는데요.
염증은 결국 만성 염증이 되고, 건강에 치명적인 질병과 관련이 있기 때문에 평소 염증 관리가 필수인데 뽕잎차와 같은 항염증 성분이 함유된 차를 꾸준히 마셔주는 것이 좋습니다.
6. 다이어트 효능
뽕잎은 지방 연소를 증가시키고 체중 감소를 촉진할 수 있습니다. 물론 차만 마신다고 되는 것은 아니고 적절한 식이요법과 운동을 병행해야 합니다.
식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장 운동을 활발하게 하여 장 운동 활성화 및 변비 예방에도 좋습니다.
7. 간 건강 뽕잎차 효능
뽕잎차는 간세포 손상으로부터 보호하고 간 염증을 감소할 수 있습니다. 또한 여러 중금속 물질을 배출하는데 탁월한 작용을 하는 효능이 있습니다.
이밖에 부종 개선에 도움이 되고 노화 예방, 피부 미용에도 도움이 되는 등 다양한 건강 증진 효능이 있습니다.
뽕잎은 말린 것을 차로 끓여 먹거나 분말 형태로 나오는 것을 간편히 먹을 수 있습니다. 잎은 4~5월 사이에 나는 어린 새순의 경우 식용으로(나물, 국) 먹고 이후에 뽕잎은 말려서 뽕잎차로 활용하면 됩니다.
뽕잎차 만들기 방법
뽕잎차는 시중에 판매되는 마른 뽕잎을 활용해도 되지만 직접 잎을 딴 경우에는 물기를 바싹 말린 후 차로 이용합니다.
▣ 뽕잎차 만들기
- 뽕잎을 채취하여 깨끗이 세척한다.
- 물기를 제거한 후 뽕잎을 한 장씩 펼쳐서 바싹 말린다.
- 마른 뽕잎을 밀폐 용기에 담아 빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관한다.
- 뽕잎차를 마시고 싶을 때 말린 뽕잎을 뜨거운 물에 2~3분 우린다.
- 잎을 제거한 후 녹차처럼 즐기면 된다.
- 많은 양을 끓인 후에 시원하게 즐길 수도 있다.
▣ 뽕잎 추출물 활용하기
대부분의 건강 식재료는 추출물 형태로 나오기 때문에 간편하게 섭취할 수 있는데, 뽕잎도 마찬가지입니다. 분말이나 알약 형태로 나오기 때문에 차를 끓여 먹는 것이 번거롭다면 추출물을 이용할 수 있습니다.
단, 믿을 만한 제품을 선택해야 하고 첨가물이 없는지도 잘 확인하도록 합니다. 분말 형태로 나오는 것은 그냥 먹어도 되지만 요거트, 샐러드 등에 첨가해서 먹을 수 있습니다.
버릴 것이 없다는 뽕잎차는 다양한 건강 효능과 함께 별다른 부작용이 없는 것도 장점입니다. 다만 체질에 따라서 다를 수 있기 때문에 과다하게 섭취하지 않고 하루 1~2잔 정도를 마시는 것이 가장 좋습니다.
뽕잎은 약재로도 사용되는 만큼 건강이 좋지 않거나, 질병으로 인해 약을 먹거나 치료 중일 경우에는 전문가와 상의 후 섭취하도록 합니다.
심혈관 건강, 혈당 관리, 항암 효과, 뇌 건강, 소염작용 등에 뽕잎차 효능이 있기 때문에 꾸준히 섭취하여 건강 증진에 힘써보시길 바랍니다.
댓글