메밀차 효능 물 대신 마시면 안 되는 이유
커피 대신 차를 즐기는 인구가 늘어나고 있는데요. 그중 쉽게 접할 수 있는데 맛도 좋고 건강에 유익한 차로 메밀차가 있습니다. 메밀차는 위장 건강은 물론 성인병 예방에도 좋은 차입니다. 메밀차에 대해 알아보겠습니다.
메밀차 물대신 마시면 안 된다?!
건강에 중요한 요소인 물은 하루 2L 정도 마셔줘야 합니다. 노화 예방 및 각종 질병을 예방하는 효과가 있고, 인체에 필수적으로 필요하기 때문에 마셔줘야 하는데요.
이를 생수 또는 정수 물로 제한할 필요는 없습니다. 물의 맛이 밍밍해서 싫다면 차나 과일로 채워도 상관이 없습니다. 다만 물 대신 차를 마실 때 모든 차가 물 대용차가 될 수는 없습니다.
▶물 대신 마시면 안 되는 차
- 녹차, 홍차, 우롱차 : 카페인 함유로 이뇨작용을 하기 때문에 체액을 밖으로 배출하여 적합하지 않음
- 메밀차 : 비타민 P 함유로 이뇨작용을 하고 독성이 있어서 적합하지 않음
- 우엉차 : 이눌린 성분이 이뇨작용을 도와 체액을 배출하여 적합하지 않음
- 옥수수수염차 : 이뇨작용으로 너무 많은 체액이 빠져나갈 수 있음
▶ 물 대신 마셔도 되는 차
- 곡류차 : 현미차, 보리차, 옥수수차
- 허브차 : 카모마일 차, 루이보스티, 히비스커스
메밀차 효능
- 콜레스테롤 수치와 혈압 수치를 낮춥니다.
- 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
- 혈당 수치를 안정화합니다.
- 위와 장 건강을 돕습니다.
- 빈혈 개선에 도움이 됩니다.
- 피부 건강 및 모발 건강에 도움이 됩니다.
- 뼈를 튼튼하게 합니다.
- 눈 건강에 효과적입니다.
- 체중 조절에 도움이 되어 다이어트에 좋습니다.
메밀차는 물 대신 마시는 차로는 적합하지 않으나, 건강을 위해 하루 한두 잔을 마셔주는 것은 건강에 유익합니다.
메밀차는 위와 장을 튼튼하게 하고, 기력을 돋우며, 몸속 노폐물을 배출하여 정신을 맑게 합니다. 다른 곡류에 비해 단백질 함량이 높고, 필수 아미노산이 상당량 함유되어 있습니다.
1. 신장 건강
메밀차 효능으로 신장 건강에 도움이 됩니다. 메밀은 우릴 몸속에서 이뇨작용을 돕기 때문에 체내 유해한 독소 및 노폐물을 배출합니다. 또한 메밀에 함유된 카테킨 성분이 신장 질환을 예방하고 항산화 작용을 돕습니다.
2. 고혈압 개선
메밀차 효능으로 고혈압 개선 등 성인병 예방에 도움이 됩니다. 메밀차에 함유된 비타민 P는 모세혈관을 튼튼하게 해서 혈압을 낮추고 혈액순환이 잘되도록 돕습니다. 또한 고혈압 발생 효소를 메밀차가 저해하는 효과도 있습니다.
3. 당뇨 개선
메밀차 효능으로 당뇨 개선에도 도움이 됩니다. 메밀은 다른 곡물과 비교했을 때 가장 낮은 혈당 반응을 나타냅니다. 일반적인 곡류에 비해 혈당지수가 낮기 때문인데요. 메밀은 당뇨와 대사조절에 효과적인 식품입니다.
4. 성인병 예방
메밀차 효능으로 성인병 예방에 도움이 됩니다. 메밀에 함유된 루틴은 고혈압, 뇌출혈을 예방하여 성인병 예방에 좋고 비만이나 대사질환에도 유용합니다.
5. 항염증
우리 몸은 염증과의 싸움이라 할 수도 있는데요. 메밀차 효능은 항염 작용을 하기 때문에 질병을 일으키는 주범인 염증을 가라앉히고 열을 식혀 피부나 염증질환에 좋습니다.
6. 간 건강
메밀차 효능으로 간을 튼튼하게 합니다. 풍부한 플라보노이드 성분이 손상된 간세포를 회복하고 간 해독에도 도움이 됩니다. 몸속의 독소와 노폐물을 배출하기 때문에 알코올 분해하는데도 도움이 됩니다.
7. 다이어트
메밀차는 저칼로리 식품으로 체중 감량에도 도움이 됩니다. 꾸준히 마시면 지방을 태우는 효과가 있어서 복부의 지방 감소에 도움이 됩니다. 또한 위와 장을 튼튼하게 하여 건강 체질로 거듭날 수 있습니다.
메밀차 부작용
대체적으로 안전한 곡물이지만 물 대신 마시면 이뇨작용을 과다하게 하여 너무 많은 체액이 빠져나갈 수 있습니다. 따라서 차로 즐기는 것이 좋고 과다 섭취는 하지 않도록 합니다. 그 밖에도 기본적인 부작용에 주의하도록 합니다.
- 알레르기 반응 : 피부 발진, 소화불량, 콧물, 가려움증
- 섬유질을 함유하고 있기 때문에 위장 건강이 좋지 않은 경우 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
- 혈당을 낮추기 때문에 관련 약을 복용할 경우 주의할 필요가 있습니다.
메밀차 작용
- 우리가 섭취한 음식을 에너지로 바꾸고 신체 조직 성장과 신경 기능에 관여하는 비타민 B 가 풍부합니다.
- 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리, 셀레늄 등 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 아미노산과 항산화 성분이 풍부합니다.
메밀은 성질이 차가운 식품이기 때문에 몸이 냉한 사람은 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 메밀은 태양인에게 가장 적합한 음식이기 때문에 체질에 따라 꾸준히 섭취한다면 건강에 유익한 작용을 할 수 있습니다.
메밀차 마시는 법은 티백으로 나오는 것을 간단히 먹을 수 있는데, 물에 넣어 1~2분 우려 마시면 됩니다.
만일 직접 만들고 싶으면 찐 메밀이나 덖은메밀을 보리차를 끓이듯이 끓는 물에 넣어 우려 마시면 됩니다. 메밀은 자연에서 말려도 괜찮지만 이것이 힘들다면 여러 번 덖어서 사용하면 됩니다.
메밀은 메밀국수나 메밀 전병, 메밀묵으로 잘 알려져 있지만 익숙하게 먹는 음식은 아니기 때문에 차로 꾸준히 마셔주는 것이 좋습니다.
메밀을 고를 때는 일반 메밀이 아닌 쓴 메밀을 고르도록 합니다. 쓴 메밀은 메밀의 핵심 성분인 루틴 함량이 일반 메밀의 61배를 함유하고 있습니다.
다양한 성인병 예방에 도움이 되고, 위장을 튼튼하게 하며, 염증 개선, 노폐물 개선에 좋은 메밀차 효능으로 건강을 증진시켜 보시길 바랍니다.
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